Chia Porridge: 3 Recipes

10.12.17
You might have heard about chia seeds, but just in case you never have: they are awesome. 
Chia seeds are tiny seeds that contain so many good things for your body. They are rich in protein, vitamins and contain a lot of Omega-3. They swell in contact with liquid therefore you only need a tiny amount of them to fill you up (which is good because you don't want too much Omega-3). 
I currently have chia porridge every morning and I love it. I often like to change what I eat for breakfast and chia porridge is very easy to adapt to your taste. 

But let's start with the base of the porridge. All you need is to mix 250 Ml of vegetal milk (almond, soya, coconut, you name it) and 2 table spoons of chia seeds, making sure that you stir it from time to time. I usually prepare the base the evening before and do the rest in the morning.
Now that you have your base, you can add whatever you want to it. Don't have any idea? I have three for you that have been tested and approved by me or my partner in crime.

Any of these are tempting you?

Mika



Vous avez peut-être déjà entendu parler des graines de chia, mais juste au cas où vous ne connaissez pas: elles sont fantastiques.
Les graines de chia sont de toutes petites graines qui contiennent énormément de nutriments. Elles sont riches en protéines, en vitamines et en Omega-3. Les graines gonflent au contact du liquide donc vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour vous rassasier (et ça tombe bien car il ne faut surtout pas abuser des Omega-3).
En ce moment, je me fais des porridges de chia tous les jours pour le petit-déjeuner et j'en suis fan. Normalement, je suis du genre à me lasser rapidement et l'avantage ici c'est que toutes les combinaisons sont possibles.

Mais commençons par la base du porridge. Tout ce qu'il vous faut, c'est mélanger 250 Ml de lait végétal (de soja, d'amande, de coco... c'est vous qui voyez) et 2 cuillères à soupe de graines de chia. N'hésitez pas à remuer de temps en temps histoire d'obtenir une consistence parfaite. Généralement, je prépare ma base la veille et je fais le reste le matin.
Maintenant que vous avez votre base, vous pouvez en faire ce que vous voulez. Vous n'avez pas d'idées? Ça tombe bien, j'en ai trois pour vous, qui ont été testées et approuvées par moi ou mon mec.

Est-ce que l'une d'entre elles vous tente?

Mika

 Cacao, banana, blueberry and sunflower seeds porridge.
You need:
- 1 tea spoon of raw cacao powder to mix in the base as you make it
- 1 sliced banana
- A handful of blueberries
- 2 tea spoons of roasted sunflower seeds
- 1 table spoon of cashew butter
- 1 table spoon of skyr yoghurt (available in Aldi)
- Desiccated coconut


 Cacao, banane, myrtille et graines de tournesol.
Il vous faut:
- 1 cuillère de cacao cru à mélanger à votre base
- 1 banane coupée en tranches
- 1 poignée de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol grillées
- 1 cuillère à soupe de purée de cajou
- 1 cuillère à soupe de skyr (trouvable à Aldi)
- Noix de coco déshydratée

⭑ Raspberry, coconut and chocolate
You need:
- 2 table spoons of coconut cream to add to the base
- A handful of raspberries
- A grated square of dark chocolate
- 1 table spoon of cashew butter
- Desiccated coconut
Currently my favourite!

⭑ Framboises, coco et chocolat
Il vous faut:
- 2 cuillères à soupe de crème de coco à ajouter à la base
- 1 poignée de framboises
- 1 carreau de chocolat rapé
- 1 cuillère à soupe de purée de cajou
- Noix de coco déshydratée 
En ce moment, c'est celui que je préfère!

⭑ Banana, peanut butter, almond and skyr yoghurt
You need:
- 1 sliced banana
- 1 handful of roasted almonds
- 1 table spoon of peanut butter
- 1 table spoon of skyr yogurt (available in Aldi)

⭑ Banane, beurre de cacahuète, amandes et skyr
Il vous faut:
- 1 banane coupée en tranches
- 1 poignée d'amandes grillées
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à soupe de skyr (trouvable à Aldi)


What I've Been Up To This Year

29.11.17
I haven't been very active on the blog this year. Actually, if you check the latest posts, I think that my new year resolutions post comes third and clearly, you can see that "being more consistent with my blog" was not quite one of them.

Overall though I have been good enough at sticking to my resolutions even if adding more sport to my routine has been complicated and I have to admit that I did not really stick to this one. I kept on attending Krav Maga sessions but that's where it stopped really.
Shortly after I posted my Resolutions article, my workload went up and up as I added some free-lance work to my already busy time table and I found it hard to even write on the blog. Sometimes my dream is to have 36-hour days...

Like I said, I think that I have been pretty good with my other resolutions especially with the one about travelling. This year, I have added Denmark, Poland, Scotland and Switzerland to my list, and I have visited the West Coast and the North of Ireland and a place in France that I really wanted to see: Oradour-sur-Glane (if you like history, you should Google it. It's fascinating). I have really enjoyed all of these trips and I have already planned new ones (including THE biggie) for next year and I might talk about them here some day. My mom's collection of touristic fridge magnets has kept growing and my dad even said "the door is so heavy it's going to fall apart if she continues".

There was one thing that I had not planned though: I moved to Spain! In February, a brilliant job opportunity came up and I just had to go for it. So here I am now, back to the roots! 

2017 has been very intense and full of changes in my life, in every single aspect of it. Some were great, some not so much but there is one other resolution I have endeavoured to stick to: keep on being positive and counting my blessings. 

How was your 2017?

Mika



Je n'ai pas été très active sur le blog cette année. D'ailleurs, si vous regardez l'historique des articles, un des derniers est mon article sur mes bonnes résolutions pour 2017. Et clairement, vous pouvez voir que "me faire plus présente sur le blog" n'en faisait malheureusement pas partie.

Dans l'ensemble, je pense avoir été plutôt bonne élève même si faire plus de sport a clairement été la résolution que j'ai eu le plus de mal à tenir. J'ai continué d'aller au Krav Maga mais je n'ai rien ajouté de plus car c'était un peu compliqué.
Peu après avoir posté mon article, j'ai commencé à faire un boulot en free-lance très chronophage et je me suis retrouvée avec peu de temps pour le reste, y compris le blog. Mon rêve parfois, ce serait d'avoir des journées de 36 heures...

Comme je l'ai dit, en ce qui concerne les autres résolutions, je me suis plutôt bien débrouillée surtout en ce qui concerne les voyages. Cette année, j'ai ajouté le Danemark, la Pologne, l'Ecosse et la Suisse à ma liste, et j'ai visité la côte ouest et le nord de l'Irlande, ainsi qu'un endroit de la France que j'ai toujours voulu visiter: Oradour-sur-Glane (si vous aimez l'histoire, je vous conseille d'y jeter un oeil. C'est fascinant). Bref j'ai beaucoup apprécié ces voyages et j'en ai déjà planifié de nouveaux pour cette année (y compris LE voyage dont j'ai toujours rêvé). Qui sait, peut-être que je vous en parlerai par ici! La collection de magnets touristiques de ma mère commence à prendre pas mal de place sur la porte du frigo et mon père m'a dit qu'"elle est tellement lourde qu'elle va se détacher si ça continue." 

Il y a une chose que je n'avais pas prévu en revanche: j'ai déménagé en Espagne! En février, j'ai eu une offre de boulot vraiment cool et je ne pouvais juste pas dire non. Donc me voilà, de retour aux sources!

2017 a été vraiment riche en changements pour moi dans chaque aspect de ma vie. Certains de ces changements on été super, d'autres un peu moins mais il y a une résolution à laquelle je me suis toujours tenue: rester positive et reconnaissante.

Et vous? Comment était votre 2017?

Mika

I WEAR
Jumper - H&M
Skirt - ZARA
Shoes - Fórmula Joven
Bag - Bocage
Watch - Cluse with Mesh strap
Glasses - Marc Jacobs

Stay Warm in Style with Layering

19.11.17
Oh what a loooong time!

Breaking news: I am still alive. There have been so many changes in my life recently and I've been all over the place this year. Thankfully, 99% of it all has been made of great opportunities, travelling and cheerful family reunions so I really can't complain. 

As the weather is getting colder and colder (and depending on where you are on the globe, you might officially be freezing already) I wanted to share my strategies to stay warm without giving up on style.

And that's where layering comes into action. Basically it's quite simple, if you want to stay warm, you're better off building up layers of fabric rather than putting all your effort in a massively thick coat. In other words, if you want to be warm, dress like an onion. The idea is that layers of fabric keep some air in-between them, which prevents the heat from going away and the cold from getting to you. It's a simple concept but it works!

Now when I mention layering, the image that might come to you straight away is Joey wearing all of Chandler's clothes and looking like the Michelin man. Not to worry, I would never take you down that road.

The thing about layering is that you don't need too much. You just need the right items. The important  thing is to protect your core because if that part remains warm, the rest should be fine (provided you don't hang around bare-legged and wearing flip flops). 

First of all, I always wear a long sleeve T-shirt under my jumper. Nothing worse than the wind going through the knots of a woollen jumper and freezing you on the spot. In Autumn, this would be enough and I would just add a coat to this combo to go out, however, in Winter you need that extra layer that is going to make a difference. And for that, I haven't yet found anything better than thin puffer jackets to do the job. They are so thin and light that it's hard to imagine how warm they can be. On top of working really well, they can be completely invisible under a coat and that's what I like about them - I'm all about coats and I would hate to have to bury myself in a massive parka. 

Then of course, I would finish the outfit with a scarf, a pair of gloves AND a good pair of socks (I will admit that sometimes I even wear two). If it's really, really cold, I would also wear a pair of leggings under my trousers.

So voilà! And if after that you are still cold, there is always mulled wine!

Mika



Une revenante! 

Je sais, on n'y croyait plus. Mais je suis bien là, toujours vivante. Je viens de passer une année pleine de changements et j'ai pas mal bougé. Heureusement, 99% de ces changements ont été très positifs et j'ai eu quelques opportunités vraiment cool donc je ne peux pas me plaindre.

Et nous sommes de retour vers l'hiver. Pour certaines d'entre vous, il semblerait même que vous soyez déjà en plein dedans donc j'ai eu envie de partager mes stratégies pour rester au chaud tout en gardant un minimum de style.

Et c'est là que le "layering" entre en jeu. Au fond c'est assez simple: si vous voulez avoir chaud, il vaut mieux accumuler les couches de vêtements plutôt que de tout miser sur un énorme manteau. En d'autre mots, adoptez la stratégie de l'oignon. La raison pour cela, c'est qu'entre chaque couche de tissus que vous portez se créée une sorte de poche d'air qui va empêcher la chaleur de partir et le froid de vous atteindre. C'est un concept assez simple mais qui fonctionne très bien.

Bon, j'imagine que quand je vous parle d'empiler les couches de vêtements, la première image qui vous vient en tête c'est Joey qui enfile tous les vêtements de Chandler et qui ressemble au Bibendum de Michelin. Pas de panique, je ne vous ferais jamais un coup pareil!

La bonne nouvelle avec le layering, c'est que vous n'avez pas besoin de trop. Il vous faut juste les bonnes pièces. Le plus important, c'est de protéger votre torse car si cette partie du corps reste au chaud, le reste devrait aller (sauf si bien sur vous sortez jambes nues avec une paire de tongs, auquel cas je ne peux plus rien pour vous). 

Voici comment je m'y prends: tout d'abord, je porte toujours un maillot de corps à manches longues sous mes pulls. Je trouve qu'il n'y a rien de pire que le vent qui passe entre les mailles d'un pull en laine et qui te gèle sur place. En automne, je me contenterais d'y ajouter mon manteau mais en hiver, ce n'est parfois pas assez pour moi. Il me faut cette couche supplémentaire qui fait toute la différence. Et pour cela, je n'ai encore rien trouvé de mieux que les doudounes ultra légères. Elles sont tellement fines qu'elles passent complètement inaperçues sous un manteau, et pourtant elles sont super efficaces. Mais vraiment.
Personnellement, j'adore les manteaux. Rien ne me rendrait plus triste que de devoir m'enterrer sous une énorme parka, donc je préfère ruser. 
Evidemment, je finis toujours mon look avec une écharpe, une paire de gants ET des bonnes chaussettes (parfois, j'en porte deux paires l'une sur l'autre). Et si ce n'est pas assez, je rajoute des leggings sous mon pantalon.

Voilà! Et si malgré tout ça vous avez toujours froid, il y a toujours le vin chaud...

Mika


MY SELECTION
Coat - Esprit
Puffer Jacket - Uniqlo
Jumper - New Look
Long Sleeve T-Shirt - Uniqlo
Trousers - Jodhpur
Shoes - Claudie Pierlot
Bag - Maje
Socks - Topshop

Red and Black

29.1.17

New year, new hair! 

I can remember myself in nursing school, claiming that red was my favourite colour. Those were the days and I was 4, but it seems like nothing has changed since. Recently, I have been in the mood for wearing more red, and I believe that nothing could have done the job better than this coat.

There is one thing I forgot: coming from a town where rugby is an institution and where our team's official colours are red and black, I've had to listen to a few hilarious jokes such as "are you taking supporting the club to the higher level?" or "Is there a game today?"

And there is also that girl that I met as I was heading out who told me "OMG, you're so cute with your coat, you're like Little Red Riding Hood!" 
#worstcomplimentever #improbablyolderthanyoubutthatsok!

I hope you have a great week,

Mika aka the Big Bad Wolf



En ce début d'année 2017 j'ai donc le cheveu rouge.

Je me rappelle très bien dire à tout le monde en maternelle que le rouge était ma couleur préférée. C'était le bon vieux temps et j'avais 4 ans mais ça n'a pas vraiment changé. Récemment, j'ai eu envie d'apporter un peu plus de rouge dans ma garde robe. Bon, et bien je crois qu'avec ce manteau, on a réussi le pari.

La seule chose à laquelle je n'avais pas pensé (pauvre de moi!) c'est que quand tu viens de Toulon et que le club Rouge et Noir est une institution, il faut s'attendre à des blagues du genre "oh, c'est jour de match aujourd'hui?" (à faire aqueu l'acceng du sudeu, sinon c'est pas drôleu)

Bon, il y a aussi cette fille qui j'ai croisé un soir en sortant et qui m'a dit "OMG t'es trop mignonne avec ton manteau, on dirait le Petit Chaperon Rouge!" 
#jemegausse #jesuisprobablementplusvieillequetoimaiscestpasgrave

Sur ces belles paroles, je vous souhaite une merveilleuse semaine,

Mika, aka le Grand Méchant Loup

I WEAR
Coat - Sandro, similar at Maje
Jacket - Mango
Jumper - Mollie Bracken
Trousers - H&M
Boots - Sézane
Bag - Sandro
Watch - Cluse
Sunglasses - Steve Madden in TK Max















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