You might have heard about chia seeds, but just in case you never have: they are awesome. 
Chia seeds are tiny seeds that contain so many good things for your body. They are rich in protein, vitamins and contain a lot of Omega-3. They swell in contact with liquid therefore you only need a tiny amount of them to fill you up (which is good because you don't want too much Omega-3). 
I currently have chia porridge every morning and I love it. I often like to change what I eat for breakfast and chia porridge is very easy to adapt to your taste. 

But let's start with the base of the porridge. All you need is to mix 250 Ml of vegetal milk (almond, soya, coconut, you name it) and 2 table spoons of chia seeds, making sure that you stir it from time to time. I usually prepare the base the evening before and do the rest in the morning.
Now that you have your base, you can add whatever you want to it. Don't have any idea? I have three for you that have been tested and approved by me or my partner in crime.

Any of these are tempting you?

Mika



Vous avez peut-être déjà entendu parler des graines de chia, mais juste au cas où vous ne connaissez pas: elles sont fantastiques.
Les graines de chia sont de toutes petites graines qui contiennent énormément de nutriments. Elles sont riches en protéines, en vitamines et en Omega-3. Les graines gonflent au contact du liquide donc vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour vous rassasier (et ça tombe bien car il ne faut surtout pas abuser des Omega-3).
En ce moment, je me fais des porridges de chia tous les jours pour le petit-déjeuner et j'en suis fan. Normalement, je suis du genre à me lasser rapidement et l'avantage ici c'est que toutes les combinaisons sont possibles.

Mais commençons par la base du porridge. Tout ce qu'il vous faut, c'est mélanger 250 Ml de lait végétal (de soja, d'amande, de coco... c'est vous qui voyez) et 2 cuillères à soupe de graines de chia. N'hésitez pas à remuer de temps en temps histoire d'obtenir une consistence parfaite. Généralement, je prépare ma base la veille et je fais le reste le matin.
Maintenant que vous avez votre base, vous pouvez en faire ce que vous voulez. Vous n'avez pas d'idées? Ça tombe bien, j'en ai trois pour vous, qui ont été testées et approuvées par moi ou mon mec.

Est-ce que l'une d'entre elles vous tente?

Mika

 Cacao, banana, blueberry and sunflower seeds porridge.
You need:
- 1 tea spoon of raw cacao powder to mix in the base as you make it
- 1 sliced banana
- A handful of blueberries
- 2 tea spoons of roasted sunflower seeds
- 1 table spoon of cashew butter
- 1 table spoon of skyr yoghurt (available in Aldi)
- Desiccated coconut


 Cacao, banane, myrtille et graines de tournesol.
Il vous faut:
- 1 cuillère de cacao cru à mélanger à votre base
- 1 banane coupée en tranches
- 1 poignée de myrtilles
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol grillées
- 1 cuillère à soupe de purée de cajou
- 1 cuillère à soupe de skyr (trouvable à Aldi)
- Noix de coco déshydratée

⭑ Raspberry, coconut and chocolate
You need:
- 2 table spoons of coconut cream to add to the base
- A handful of raspberries
- A grated square of dark chocolate
- 1 table spoon of cashew butter
- Desiccated coconut
Currently my favourite!

⭑ Framboises, coco et chocolat
Il vous faut:
- 2 cuillères à soupe de crème de coco à ajouter à la base
- 1 poignée de framboises
- 1 carreau de chocolat rapé
- 1 cuillère à soupe de purée de cajou
- Noix de coco déshydratée 
En ce moment, c'est celui que je préfère!

⭑ Banana, peanut butter, almond and skyr yoghurt
You need:
- 1 sliced banana
- 1 handful of roasted almonds
- 1 table spoon of peanut butter
- 1 table spoon of skyr yogurt (available in Aldi)

⭑ Banane, beurre de cacahuète, amandes et skyr
Il vous faut:
- 1 banane coupée en tranches
- 1 poignée d'amandes grillées
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à soupe de skyr (trouvable à Aldi)